Riz Japonais 430 g Le Comptoir Colonial
Souvent appelé Riz à Sushis, le Riz Japonais possède une forte teneur en amidon, ce qui lui permet d’être collant et donc facile à manger avec des baguettes. Semblable au riz Arborio, le Riz Japonais Le Comptoir Colonial est un riz au grain rond.
Afin de préparer votre Riz Rond Japonais, il vous faudra rincer à plusieurs reprise le riz sous l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Puis vous laisserez tremper le riz 30 minutes dans de l’eau froide avant de mettre le riz et autant d’eau dans une casserole à feu vif. Enfin, lorsque l’eau entre en ébullition, vous n’aurez plus qu’à couvrir votre casserole et laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Afin d’assaisonner votre Riz Japonais, nous vous conseillons d’y ajouter un soupçon de vinaigre de riz.
Comment faire cuire du riz à sushis ?
- Rincer le riz à l’eau froide au minimum 4 fois.
- Laisser tremper pendant 30 minutes minimum dans un bol d’eau froide.
- Mettre le riz et autant d’eau dans une casserole à feu vif.
- Une fois que l’eau bout, réduire le feu et couvrir.
- Faire cuire sans lever le couvercle pendant 15 minutes.
Les + produit :
- Grande teneur en amidon
- Idéal pour la cuisine japonaise
Caractéristiques du Riz Rond :
- Riz pour Sushis
- Ingrédients : 100% riz
- Poids net : 430 g
- Origine : Italie
- Marque : Le Comptoir Colonial
