Curry de Madras 160 g Terre Exotique
Plus doux mais pas moins savoureux que le curry rouge, le curry de Madras est un ingrédient essentiel de toute cuisine. Aussi riche en histoire qu’en saveurs, le curry est un mélange d’épices indien venant principalement de la ville de Madras (un des premiers comptoirs anglais). Le curry de Madras est donc un symbole de la route des épices en plus de la culture indienne. Contenant de la coriandre, du cumin, du poivre noir, et bien d’autres épices aux saveurs uniques, ce curry doit avant tout sa couleur au curcuma. C’est cette même couleur vive et chaleureuse qui pare vos plats d’un rayon de soleil.
S’il est principalement associé au poulet, le curry peut en réalité faire part de nombreuses recettes. A feu vif, en cuisson lente, marinade, sauce, ou simplement en finition, la couleur et le goût du curry de Madras rendront vos mets succulents ! Une simple pincée suffit pour donner de la douceur à vos ingrédients mais vous avez la possibilité d’en ajouter davantage. Sachez que ce curry peut servir de découverte gustative aux enfants ou aux palais non entraînés.
Délicat et doucement épicé, le curry de Madras Terre Exotique gardera l’essence de son bouquet longtemps grâce à son conditionnement dans une boîte en acier. Celle-ci protège le mélange d’épices de la lumière et de l’humidité et conserve ainsi au mieux ses qualités organoleptiques.
Les + Produit :
- Subtil et équilibré
- Saveur chaude et piquante
- Idéal pour relever vos plats
Caractéristique du curry :
- Curry de Madras
- Autre dénomination : curry massala
- Origine : Inde, ville de Madras
- Poids : 160 g
- Ingrédients : curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome verte.
- Conditionnement : boite en acier brossé recyclable
- Arômes : piquant, chaud, parfumé
- Utilisation : poulet, poisson, agneau, viande blanche, légumes, vinaigrette, sauce, mayonnaise
- Conservation : à l’abri de la lumière et au sec
- Marque : Terre Exotique
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Acier |
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